Entre os dias 15 e 19 de agosto, o município de Coxim recebe o Curso Gastronômico Pantaneiro. A capacitação é promovida no âmbito dos programas Pró Pantanal e Cidade Empreendedora, iniciativas do Sebrae/MS realizadas em parceria com a Prefeitura Municipal, além disso, a ação também conta com o apoio do Senac e do Instituto Federal de Mato Grosso do Sul (IFMS), onde o curso será realizado no período vespertino, das 14h às 18h.
Direcionado para empresários do município que atuam com bares, restaurantes e no setor hoteleiro, o curso é gratuito e possui vagas limitadas. O conteúdo será apresentado por meio de aulas teóricas e práticas com a proposta de contribuir para que esses negócios ofereçam no cardápio regional completo, com produções típicas do Pantanal sul-mato-grossense e harmonizadas com bebidas.
Os participantes vão ter ao longo do treinamento de 20 horas o repasse de técnicas sobre o preparo de delícias da culinária local como pintado a urucum, paçoca pantaneira, macarrão de comitiva, pacu assado à moda pantaneira, entre outros pratos.
Do total de 20 pessoas que serão capacitadas, 18 vagas são destinadas a empresários do setor turístico e duas para merendeiras do quadro de servidores municipais.
Para o prefeito Edilson Magro, o curso é uma ótima oportunidade para aqueles empresários que querem aprimorar seus cardápios e oferecer novas opções aos seus clientes, além de ser mais um atrativo turístico. “Estamos trabalhando, nessa semana, o Planejamento Municipal de Turismo, através de uma consultoria da FAPEC. Esse curso veio na hora certa, pois, um dos assuntos debatidos foi a gastronomia local. Estamos fazendo de tudo para melhorar o nosso turismo. Espero que os empresários e a população participem desse e de outros eventos e de cursos que estamos trazendo para melhorar mais o nosso trade turístico”, destacou o prefeito.
A analista técnica do Sebrae/MS, Priscila Proença, reforça que o curso é uma das ferramentas que irá ajudar a fortalecer a economia de Coxim. “Fizemos reunião com empresários da rede hoteleira e de bares e restaurantes, apresentamos o trabalho que está sendo feito. A culinária pantaneira é uma das estratégias para fomentar atividades econômicas no eixo do turismo”, apontou.
Para se inscrever no curso basta acessar o link: Curso Gastronômico Pantaneiro.
Cursos
Nos dias 27 e 28 de janeiro, na sede da Associação dos Amigos, Voluntários e Colaboradores (AAVC), foi realizado o curso de produção de salgados,...
29 de janeiro de 2026
Nos dias 27 e 28 de janeiro, na sede da Associação dos Amigos, Voluntários e Colaboradores (AAVC), foi realizado o curso de produção de salgados, proporcionando aprendizado, troca de experiências e novas perspectivas às participantes. A capacitação foi ministrada pela instrutora do SENAR/MS, Edna Ramos de Oliveira, referência na área.
Durante o curso, as participantes aprenderam a preparar diversas receitas, como esfiha, quibe assado, mangulão, entre outras opções de salgados que podem ser produzidos tanto para o consumo familiar quanto para a comercialização.
A iniciativa se destaca por oferecer conhecimentos práticos, que contribuem diretamente para a complementação da renda familiar, além de estimular o empreendedorismo e a autonomia financeira.
Mais do que ensinar receitas, o curso representou uma oportunidade de transformação social, permitindo que as participantes desenvolvam habilidades que podem gerar economia no dia a dia e abrir portas para novos negócios, especialmente no setor alimentício, que possui grande demanda.
A realização da capacitação foi possível graças à importante parceria entre a AAVC, o SENAR/MS e o Sindicato Rural Patronal de Coxim, união que reforça o compromisso das instituições com a qualificação profissional, o desenvolvimento humano e o fortalecimento da comunidade local.
A AAVC segue empenhada em promover ações que levem conhecimento, oportunidades e mais qualidade de vida, reafirmando seu papel social e sua dedicação ao bem-estar da população coxinense.
Cursos
Mais de 18 mil candidatos participam hoje (14) domingo da prova do PASSE da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), processo seletivo que garante o ingresso nos cursos de...
14 de dezembro de 2025
Mais de 18 mil candidatos participam hoje (14) domingo da prova do PASSE da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS), processo seletivo que garante o ingresso nos cursos de graduação da instituição para o ano letivo de 2026.
O exame está sendo aplicado das 8h às 13h, em diversas cidades de Mato Grosso do Sul inclusive aqui em Coxim mobilizando uma ampla estrutura de organização, segurança e apoio aos candidatos. Desde as primeiras horas da manhã, os locais de prova registram grande movimentação de estudantes e familiares.
O PASSE da UFMS é uma das principais formas de acesso ao ensino superior público no Estado, reafirmando o compromisso da universidade com a democratização do ensino e a inclusão educacional. A prova avalia conhecimentos adquiridos ao longo do ensino médio e representa uma etapa decisiva na trajetória acadêmica de milhares de jovens e adultos.
Além do impacto educacional, a realização do exame também movimenta a economia local, especialmente em municípios que sediam a aplicação da prova, gerando reflexos em setores como transporte, alimentação e serviços.
A UFMS segue desempenhando papel fundamental na formação profissional e no desenvolvimento social e econômico de Mato Grosso do Sul, ao oferecer ensino superior público, gratuito e de qualidade.
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