Coxim

Estudantes de Coxim que criaram suplemento de soja vão aos EUA

Duas estudantes de Coxim ganharam credenciais para participar da maior feira de ciências e tecnologia do mundo nos Estados Unidos. Carla Fernanda Okabe e Rayane Dayana de Souza, ambas de 18 anos, criaram um suplemento alimentar extraído da farinha de soja, que previne alguns tipos de câncer e ainda pode ajudar na cura da doença.

As jovens se formaram em julho deste ano pelo IFMS (Instituto Federal de Mato Grosso do Sul). Elas contam que escolheram a soja para pesquisa porque a oleaginosa é cultivada em diversos países, mas perceberam que ainda há pessoas que têm receio de consumir o alimento. “A disponibilidade de matéria-prima em abundância facilita o estudo. Sua viabilidade econômica foi um dos critérios para escolha da soja em nossa pesquisa. Outro detalhe percebido ao longo da experimentação é que vimos que muitas pessoas ainda têm medo de consumir a soja", destacou Rayanne.

Carla Fernanda garante que o suplemento à base de soja não é tóxico, nem oferece qualquer risco à saúde. "Concluímos após diversos testes laboratoriais que o suplemento desenvolvido em nossa pesquisa ajuda na prevenção e não ocasiona nenhuma toxicidade em pacientes doentes, podendo ser um adicional no tratamento", explica.

As estudantes foram premiadas pelo projeto durante a 12ª Febrace (Feira Brasileira de Ciência e Engenharia), realizada pela Escola Politécnica da Universidade de São Paulo. Com isso, elas ganharam a credencial para participação na Feira Intel ISEF 2014, em Los Angeles, nos Estados Unidos.

Reconhecido pelos governos do Estado e de Coxim e entidades voltadas ao agronegócio e empreendedorismo, o projeto das jovens ganha cada vez mais apoio. Segundo o presidente da Aprosoja (Associação dos Produtores de Soja), Mauricio Saito, o trabalho desenvolvido pelas jovens servirá de exemplo para outros estudantes.