INGREDIENTES

1kg de filé de frango cortado em cubos

2 limões (suco)

1 litro de água fervente

1 fio de óleo

1 cebola picada

1 colher (sopa) de alho picado

sal a gosto

2 colheres (sopa) de extrato de tomate

2caixinhas de creme de leite

200g de catchup

100g de mostarda

1copo de requeijão

90g de champignon em conserva fatiado e drenado

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, misture os cubos de frango com o suco de limão. Em seguida, coloque um pouco de água fervente só para limpar o frango e escorra.

Em uma panela, em fogo médio, coloque 1 fio de óleo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango, o sal e refogue mais um pouco (+/- 5 minutos). Junte o extrato de tomate, o creme de leite, o catchup, a mostarda e misture. Coloque o requeijão e cozinhe por 5 minutos.

Para finalizar, coloque o champignon, mexa, apague o fogo e sirva com batata calabresa sautée.