Bolachinhas de Cebola

• 2 ovos

• 250 g de margarina com sal 

• 2 xícaras de maisena

• 1 ½ xícaras de farinha de trigo

• 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

• 2 colheres (sopa) cheias de cebola seca em flocos

• Orégano seco para polvilhar

Misture os ingredientes secos e adicione os ovos e a margarina. Trabalhe a massa com as mãos até unir todos os ingredientes. Se a massa ficar muito seca, adicione água (1 colher de sobremesa por vez) até ficar homogênea e boa para moldar nas mãos.

Faça bolinhas do tamanho de cerejas, achate-as bem e comprima-as sobre um prato polvilhado de orégano.

Distribua as bolachinhas, com 1 cm de espaço entre elas, em assadeiras forradas com papel alumínio.

Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos ou até dourarem levemente pelas bordas. Retire do forno e espere esfriar antes de guardar em pote hermético.