Cozinha Industrial garantirá mão-de-obra qualificada em Rio Verde

Investir em melhorias que beneficiem a população de Rio Verde têm sido uma marca registrada na administração do prefeito Mário Alberto Kruger. Um exemplo disso é a construção da cozinha industrial que está localizada no antigo salão comunitário do bairro João de Barro está a todo vapor.

A cozinha industrial de Rio Verde irá oferecer treinamento e capacitação para mulheres urbanas e rurais, para promover a organização produtiva e para a venda de seus produtos atingindo um total de 230 mulheres, com 100% de capacitação.

SÓ VANTAGENS
A área de manipulação de alimentos exige que certas regras de higiene sejam seguidas. São as chamadas boas práticas, cuja aplicação pode reduzir o desperdício de alguns produtos e proporcionar um melhor ambiente de trabalho.

As boas práticas contribuem para o aumento da segurança no preparo de alimentos prontos para consumo, visando redução de surtos de infecções alimentares; desenvolve material técnico e de sensibilização para os segmentos de cozinhas industriais, escolares, comercial, bares e lanchonetes, lactários, nutrição enteral, bancos de leite, alimentação transportada, quiosque, ambulantes, padarias e panificadoras.

Os benefícios das boas práticas alimentares são: Aumento da segurança dos alimentos preparados, prontos para consumo com benefícios diretos para a população de modo geral, além de dar maior confiabilidade da alimentação para os setores de turismo, hospitalar, entre outros.