Alho sobe 62% e é vendido a 30 reais na Capital

O principal tempero da comida brasileira subiu, e muito. Com a baixa oferta no mercado, o preço do alho, indispensável na cozinha, tem assustado quem vai as compras. Na Capital, o produto saiu por uma média de R$ 27,95 em julho, de acordo com o Nepes (Núcleo de Estudos e Pesquisas Econômicas e Sociais) da Uniderp, mas nesta terça-feira (09) produto já é encontrado por R$ 30,99 em alguns supermercados.

Enquanto o alho subiu 61,7%, a cebola recuou 63%. Em julho do ano passado, a cebola era negociada a R$ 7,00, época em que a oferta do produto estava restrita no mercado interno com problemas na produção. No mês de julho deste ano, o quilo do produto foi negociado a R$ 2,57.

O produto já pronto para consumo também subiu. Pesquisa do Nepes aponta que ‘alho e sal’ de 300 gramas, da marca Sabor Ami passou de R$ 2,64 para R$ 3,33, alta de 26,1%. O produto da marca Kitano aumentou 21%, de R$ 2,72 para R$ 3,29. Arisco aumentou 13,5%, de R$ 3,00 para uma média de R$ 3,40.

A maior parte do alho consumido no país vem de outros países. Os maiores fornecedores brasileiros são a China e a Argentina. De acordo com a Anapa (Associação Nacional dos Produtores de Alho), houve uma quebra na safra na China e na Argentina neste ano, o que afetou todo o mercado mundial de alho.