Batata com requeijão

Ingredientes

4 batatas médias cortadas em cubinhos

1 cebola média fatiada

1/2 xícara (chá) de leite

1 copo de requeijão cremoso

Sal a gosto

Margarina para untar

Modo de preparo

Em um refratário untado com margarina, faça camadas de batat e cebola.

Misture o leite, o requeijão e o sal e cubra as batatas com a mistura.

Tampe o refratário e leve ao micro-ondas por 15 minutos na potência alta, mexendo a cada 3 minutos até a batata amaciar.

Retire do micro-ondas e mantenha tampado por 15 minutos.