Torta de Liquidificador de Milho Verde

02 xícaras (chá) de leite

3/4 xícara (chá) de óleo de boa qualidade ou azeite

04 ovos

01 xícara (chá) de amido de milho

01 xícara (chá) de farinha de trigo

01 lata de milho verde sem a água.

01 colher (sopa) de fermento em pó

01 pitada de sal

500 gramas de carne dessalgada e desfiada ou processada

02 tomates sem pele e sementes picadinhos

01 cebola picadinha

Óleo ou margarina para fazer o refogado

Queijo ralado a gosto, usei queijo coalho.

Refogue a cebola no óleo ou margarina, coloque o tomate picadinho refogue mais um pouco e coloque a carne desfiada, depois de tudo bem refogado desligue e reserve e vamos preparar a massa.

No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo e os ovos.

Bata e desligue, junte a farinha, o amido de milho e o milho verde escorrido e o sal.

Bata novamente e desligue. Adicione o fermento e bata mais um pouco para misturar

Obs. - A massa fica com uma consistência meio líquida.

Coloque 80% a massa em um refratário, espalhe o recheio, distribua o queijo em cima do recheio da carne, finalize com o restinho da massa que sobrou.

Leve ao forno pré-aquecido 200°C por 25 a 30 minutos.