Anvisa determina recolhimento de vinagre de maçã da marca Castelo após identificação de substância

A Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento imediato de lotes do vinagre de maçã da marca Castelo, fabricado pela empresa Castelo Alimentos S/A, após a reprovação do produto em análise realizada pelo Laboratório Central de Saúde Pública (Lacen) do Distrito Federal. A decisão foi publicada na edição desta quarta-feira (26) do Diário Oficial da União e inclui a suspensão da comercialização, distribuição e consumo do item em todo o país, essa jornalista que vos escreve confessa que em casa só usamos esta marca e nos surpreendemos com essa notícia.

De acordo com o laudo fiscal definitivo, o vinagre apresentou quantidade irregular de dióxido de enxofre, um aditivo que, embora permitido, possui limites rígidos para garantir a segurança alimentar. O Lacen identificou 340,65 mg/kg da substância, valor muito acima do limite máximo estabelecido pela legislação, que é de 200 mg/kg para este tipo de produto. Além disso, a presença da substância não estava informada no rótulo, o que configura infração sanitária e risco potencial ao consumidor.

O dióxido de enxofre é utilizado na indústria alimentícia como conservante, mas seu uso inadequado pode causar reações adversas, especialmente em pessoas sensíveis ou com histórico de alergias respiratórias.

A Anvisa alerta que todos os consumidores que tenham adquirido o vinagre de maçã da marca Castelo devem interromper imediatamente o uso. A orientação é retornar ao estabelecimento onde o produto foi comprado para solicitar devolução, troca ou reembolso, seguindo as diretrizes informadas pelo ponto de venda.

A agência reforça que ações de recolhimento como essa fazem parte da rotina de fiscalização e têm como objetivo garantir que alimentos disponíveis no mercado cumpram as normas de segurança previstas pela legislação brasileira.

A Castelo Alimentos ainda deverá informar à Anvisa e aos consumidores as medidas tomadas para corrigir o problema e assegurar a qualidade dos próximos lotes.