Sorvete de pudim com chocolate

Ingredientes

Calda:

1 xícara de chocolate em pó;

1 xícara de leite;

1 colher de margarina sem sal;

Creme:

3 gemas (peneiradas);

1 lata de leite condensado;

1 lata de creme de leite(sem soro);

300 ml de leite;

3 claras em neve;

Calda:

Misturar todos os ingredientes e levar ao forno até formar uma calda; Untar a forma de pudim e reservar.

Creme:

Em outra panela misturar as gemas, o leite condensado e o leite, mexer em forno médio até formar um creme (cerca de 5 minutos). Tirar do fogo e colocar o creme de leite, misturar bem, colocar as claras em neve, mexer bem devagar até que a massa fique homogênea.

Despeje na forma ja untada com o chocolate, deixar esfriar e levar ao freezer ou congelador. Retirar somente quando o sorvete estiver duro (o tempo pode variar de 8 até 15 horas). Para desenformar, aquecer um pouco o fundo da forma na chama do fogão.

Desenformar num prato bem bonito