Sensação do momento

Morango do Amor: o doce que derreteu o coração (e o estoque) das confeiteiras!

Ele é vermelho, brilhoso, irresistível e tem nome de novela mexicana: morango do amor. O doce que conquistou as redes sociais nos últimos dias tem feito um verdadeiro alvoroço nas cozinhas e vitrines das confeiteiras de Coxim e de todo o Mato Grosso do Sul. Inspirado na clássica maçã do amor das festas juninas, a novidade trocou a crocância da maçã pela suculência do morango e o resultado? Um estouro de pedidos!

Quem trabalha com confeitaria mal consegue dar conta da demanda. Tem gente chamando essa febre de “Páscoa fora de época” e não é exagero. A fila de encomendas não para de crescer e, em alguns casos, o morango anda mais disputado que ovo de chocolate em supermercado.

Uma das que sentiram essa transformação bem de perto foi Geissy Cristina, empreendedora proprietária da confeitaria afetiva Doces Sensações em Coxim que produz doces sob encomenda em casa. Segundo ela, o morango do amor nem fazia parte do cardápio original. “Eu postei só pra ver se ia ter interesse… e em menos de uma hora, já estavam perguntando quanto era, como fazia pra encomendar. Não teve jeito: fui pra cozinha e comecei a produção”, conta, entre uma calda caramelizada e outra.

E o fenômeno não parou por aí. Com tantas postagens viralizando no TikTok e Instagram, o doce se tornou uma estrela por méritos próprios. Simples, nostálgico e visualmente bonito, ele reúne tudo o que o público adora: sabor de infância com um toque gourmet.

Além de atrair os olhares, o morango do amor também aqueceu a economia local. Docerias e confeitarias relatam aumento no movimento, pedidos duplicados e até clientes novos chegando só por causa da febre do momento.

É difícil explicar com exatidão. Talvez seja o contraste entre o azedinho da fruta e a doçura da calda. Talvez seja o efeito da nostalgia junina batendo fora de época. Ou, quem sabe, seja apenas mais uma prova de que a confeitaria tem o poder mágico de transformar ingredientes simples em histórias de sucesso.

Seja como for, uma coisa é certa: o morango do amor veio para ficar pelo menos enquanto durar a temporada de likes, pedidos e corações derretidos.