Batata Polonesa Gratinada

Ingredientes

1 kg de batata;

400 g de mussarela ralada;

2 ovos;

1 lata de creme de leite;

1/2 lata de leite;

100 g de queijo ralado;

1/2 colher de chá de sal;

4 colheres de sopa de margarina (não light);

Cozinhe as batatas. Após cozidas, coloques em um refratário médio;

Derreta a margarina e despeje por cima das batatas, depois coloque a mussarela ralada. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e despeje por cima da mussarela ralada. Leve para gratinar/dourar