Tomates Recheados Ligth

ingredientes

6 tomates;

1 xícara de ricota;

1 xícara de peito de peru picado;

sal, pimenta e azeite à gosto;

2 colheres de parmesão ou castanhas picadas para dar efeito de crocância se quiser;

modo de preparo

Retirar a polpa dos tomates, cortar uma pequena fatia na base para parar em pé, pré assar, rechear com ricota ou cottage, peito de peru, temperados com sal, azeite e pimenta do reino, salpicar outro queijo que queira e colocar pra gratinar!!!