Temaki de Omelete e Mortadela

unidades de Ovo

1/2 xícara de chá de Leite

4 colheres de sopa de Queijo Parmesão ralado

Sal a gosto

Pimenta do reino preta moído na hora a gosto

Margarina para untar a gosto .

4 colheres de sopa de Requeijão Speciale

1 colher de café de Raiz-forte em pasta (opcional)

200 gramas de Mortadela cortada em cubos pequenos

1 colher de sopa de Azeite de oliva

2 talos de Cebolinha picada .

Para os Cones

Numa vasilha, coloque os ovos e bata-os ligeiramente com um garfo. Junte o leite, o parmesão, o sal e a pimenta. Mexa bem para obter uma mistura homogênea.

Aqueça uma frigideira (20 cm de diâmetro) untada com a Qualy e espalhe uma porção da mistura de ovos. Frite o disco de omelete dos 2 lados para que dourem por igual. Faça assim para obter mais 5 discos e reserve-os.

Para o Recheio

Numa vasilha pequena, misture o requeijão com o wasabi. Junte a mortadela, o azeite e a cebolinha.

Acomode cada disco de omelete sobre uma tábua e corte ao meio para obter 2 meias-luas, acomode o recheio e enrole dando formato ao cone. Sirva em seguida.