Lagarto Ensopado

1 cebola

2 tomates

3 dentes de alho

1kg lagartinho

1pct creme de cebola

1 litro de água

4 batatas

Sal e pimenta do reino e manjericão a gosto

Em um litro de água dissolva a creme de cebola, em seguida numa panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer,junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem,acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até mudar de cor,adicione o sal, tomate, manjericão,pimenta do reino o creme de cebola e as batatas e deixe cozinhar por 40 minutos na pressão após o início da fervura.Depois é só apreciar este prato que fica muito saboroso e barato...