Talharim ao molho de três queijos

Ingredientes

500g de talharim (ou outra massa de sua preferência)
2 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de queijo tipo parmesão ralado
1 copo de requeijão cremoso
1 colher de sopa de queijo tipo mussarela ralado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de leite
Sal a gosto
Azeite

Modo de Preparo

Prepare a massa conforme a instrução da embalagem.
 Numa panela média, em fogo médio, derreta a manteiga e depois acrescente o parmesão, o requeijão e a mussarela.
Misture bem e derreta todos os queijos até formar uma massa homogênea (não se assuste se parecer muito dura).
Nunca pare de mexer. Adicione o creme de leite e continue mexendo para não ferver.
Acrescente o leite, misture novamente.
Escorra a massa, e ao começar a levantar fervura, retire o molho e acrescente à massa.