Fricassê de frango desfiado

O fricassê de frango desfiado é uma releitura de um prato tipicamente francesa. O termo fricassê é o tipo de preparação da carne, que não precisa ser frango. Entretanto, o frango é a versão mais conhecida por ser fácil e rápido de fazer.

Ingredientes
2 peitos de frango desfiados
200 g de muçarela fatiada
100 g de batata palha
100 gramas de azeitona sem caroço
1 xícara de milho verde
1 copo de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
1 pitada de sal
1 xícara de água

Modo de Preparo
Coloque no liquidificador a água, o milho-verde, o requeijão cremoso, e o creme de leite.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Transfira a mistura do liquidificador para uma panela.
Adicione as azeitonas, o frango desfiado e o sal.
Refogue até ficar com uma textura cremosa.
Em seguida, despeje a mistura em um refratário de vidro.
Por cima espalhe a muçarela.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos, ou até começar a dourar a muçarela..
Retire do forno e cubra o fricassê com batata palha.
Sirva em seguida.