Bolo de Fubá Cremoso

Ingredientes
4 xícaras (chá) de leite
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 e meia xícara (chá) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo do mousse

1.  Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, a manteiga e o queijo parmesão ralado.

2.  Acrescente o fubá, a farinha de trigo e o fermento em pó e bata até ficar homogêneo.

3.  Coloque em forma retangular (20 cm x 30 cm) untada com manteiga e polvilhada com fubá e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.