Secretaria de Desenvolvimento Econômico de Rio Verde apresenta projeto Rota Rural

A Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico por meio do SENAR e Sebrae apresentaram nas dependências do Parque de Exposições Olívio Valteno de Oliveira, o primeiro Rota Rural. 
O projeto tem objetivo de explanar novas oportunidades de negócio no campo. Foram abordados temas como boas práticas na colheita e pós-colheita, na fabricação e segurança dos alimentos; fabricação de geléias, doce em barra e doce em pasta. Outro capacitação foi a de como embalar e conservar produtos.
Ontem (08) foi abordada a fabricação de compotas, conservas e legumes minimamente processados. Os participantes também foram orientados de como criar uma identidade para o meu produto e assim potencializá-lo. 
Hoje a capacitação segue com a qualificação será voltada para a fabricação de molho de tomate, salada de pote, sal de ervas; caminhos para regularizar a produção e onde comercializar os produtos.