Bolo de banana com aveia

Ingredientes
Bolo de banana com aveia
2 bananas-prata maduras
2 ovos
Meia xícara de chá de óleo
Meia xícara de chá de açúcar
Meia xícara de chá de farinha de trigo
Meia xícara de chá de farinha de trigo integral
Meia xícara de chá de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de canela em pó
óleo ou manteiga para untar
farinha de trigo para untar e polvilhar

Modo de Preparo
Bolo de banana com aveia
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius em temperatura média.
Unte com óleo ou manteiga uma forma de bolo inglês de 22 centímetros x 10 centímetros. Polvilhe farinha de trigo, chacoalhe bem para cobrir o fundo e as laterais e bata sobre a pia para tirar o excesso.
Descasque as bananas, coloque num prato e amasse bem com um garfo.
Numa tigela grande, bata os ovos e o óleo com o garfo. Acrescente as bananas e misture bem. Adicione o açúcar, as farinhas e a aveia, mexendo a massa com o garfo a cada adição. Por último, misture a canela e o fermento.
Transfira a massa para a forma e, em seguida, bata levemente contra a bancada para nivelar. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, ou até que doure.
Para conferir se o bolo está pronto, espete um palito na massa, se sair limpo, pode tirar a forma do forno. Caso contrário, deixe mais alguns minutos.
Retire do forno e deixe o bolo amornar antes de desenformar. Sirva a seguir.