Cachorro Quente Assado

MASSA: 1/2 kg farinha trigo

02 colh. gordura vegetal derretida

02 colh. (sopa) margarina

100 g. fermento p/. pao

02 ovos

01 clh. (sopa) acucar

01 clh.(cha) sal

RECHEIO: 1/2 KG salsicha em rodelas

300 grs - tomates picados

02 - cebolas picadas ou ralada

200 grs - pimentao picado miudo

01 lt - milho verde

01 lt - molho tomate

cheiro verde

pimenta moida

Dissolver o fermento no leite morno e juntar os outros ingreidientes, sovando bem a massa. deixar crescer p/ 30 minutos. Dividir a massa em 2 partes, forrar um tabuleiro untado com uma parte, colocar o recheio e cobrir com outra metade da massa, pincelar com 1 gema ovo e leve p. assar.30 minutos( +-)

RECHEIO: refogar a salsicha em rodelas com tomates picados, cebolas picadas miudas(ou ralada), pimentao picado, e molho de tomate, acrescente o cheiro verde e pimenta moida a gosto,, deixar ferver ate ficar molho grosso e rechear a massa acima,