Peixe na Moranga

1- moranga tamanho médio

1/2 xicara de cha de agua

2- cubos de caldo de bacalhau

1- lata de molho de tomate pronto

1- vidro pequeno de leite de coco(200ml)

300gr de filé de peixe,cação,anchova,ou pescada,em cubos

1/2 xicara de cha de coentro

2- colheres de sopa de agua

1- limão (só o suco)

sal

pegue a moranga e lave muito bem com uma escovinha própria para cozinha,depois corte a tampa e limpe e reserve limpe tambem a moranga por dentro,retirando todas as semnetes,depois de limpa coloque as duas colheres de sopa de agua tampe a moranga envolva em filme plástico ponha em um prato e leve ao micoondas cerca de 15 a 20 minutos depende de cada microondas em temperatura alta depois desse tempo retire a moranga mas deixa-a envolvida no filme.Enquanto isso em uma panela coloque a meia xicara de cha deagua e dissolva os cubos de bacalhau junte o molho de tomate e deixe incorporar bem aí então junte o leite de coco e os cubos de filé deixa mais uns 5 minutos e reserve.Pegue a moranga retire o filme plástico e com cuidado vire de cabeça para baixo para escorrer a agua de dentro feito isso pegue o molho ja pronto e ponha dentro da moranga salpique com o coentro e leve ao forno por cerca de 5 a 10 minutos sirva com um arroz branco.