Trança Salgada

Massa

1/2 xícara(s) (chá) de leite

1 unidade(s) de ovo

2 colher(es) (sopa) de margarina

1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo

1 colher(es) (chá) de sal Recheio

1 unidade(s) de cebola picada(s)

2 unidade(s) de tomate picado(s)

2 colher(es) (sopa) de azeitona preta picada(s)

2 colher(es) (sopa) de azeit e quanto baste de sal

1 colher(es) (chá) de orégano Montagem

150 gr de peito de peru defumado em fatias Sadia

1 unidade(s) de gema de ovo para pincelar

150 gr de Mussarela em fatias

Massa

Misture numa vasilha a margarina, o ovo, o leite, o sal e o fermento.

Vá acrescentando a farinha de trigo e amasse.

Coloque-a numa superfície lisa e sove até desgrudar das mãos.

Deixe a massa descansar por 20 minutos.

Recheio

Aqueça o azeite, doure a cebola e adicione os tomates.

Deixe refogar por 5 minutos e acrescente o orégano e as azeitonas pretas.

Corrija o sal. Reserve.

Montagem

Com o auxílio de um rolo abra a massa e espalhe o recheio somente no centro (não espalhe nele todo).

Comece com o tomate refogado com a cebola.

Depois, alterne fatias de mussarela e peito de peru.

Faça uns cortes nas bordas, como tiras.

Feche a massa, colocando uma tira para cá e outra para lá.

Depois de todo fechado, pincele com a gema batida e leve para assar, por mais ou menos 30 minutos.