Sufle de Camarão

ingredientes

500 g de camarões

4 ovos

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 copo de leite

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de margarina

Sal

Pimenta do reino

Tempero verde picadinho

modo de preparo

Leve a margarina ao fogo com a farinha, leite e sal e mexa bem até fazer um molho branco

Deixe amornar, junte as gemas, acrescente o quiejo e misture

Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os

Tempere tudo com pimenta do reino e o tempero verde picado

Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente

Despeje num pirex untado e leve ao forno quente

A receita manda 500 g ou coloque 750 g (camarão de saquinho) parece pouco mas é o suficiente para a receita

É muito gostoso, e muito fácil de fazer

Assar até ficar dourado