Pizza de Macarrão

500g de espaguete cozido al dente N° 09

4 gemas peneiradas

2 ovos

50 g de queijo parmesão ralado

1 bisnaga de requeijão

6 colheres (sopa) de farinha de trigo

3 colheres (sopa) de azeite

1 lata de molho para pizza

150 g de presunto ralado

150 g de queijo gorgonzola ou outro de sua preferência

1 cebola picada

2 tomates em rodelas grossas

150g de muçarela ralada

Sal, pimenta, orégano, manjericão e azeite

Em uma recipiente, misture o macarrão já cozido com as gemas, o ovos e a farinha de trigo.

Tempere com sal, pimenta à gosto e mexa com uma espátula até formar uma massa homogênea com todos os ingredientes.

Unte uma forma de pizza com o azeite, leve ao forno pré-aquecido e deixe por 15 a 20 minutos.

Retire do forno, espalhe o molho, o gorgonzola, o presunto, cebola, tomate e por último a muçarela. Tempere com sal, pimenta, orégano.

Retorne ao fogo para gratinar, retire do forno e coloque o manjericão e o azeite.

Se quiser congelar pode! Prepare a pizza enrole com papel filme e leve ao freezer.

Tire antes para descongelar, depois leve ao forno para assar.