Creme de Manga com Inhame

Ingredientes 
1 unidade inhame descascado cortado em cubos (130 g)
400ml de água
1 colher de sopa de açúcar (15 g)
1/3 xícara de chá iogurte grego (100 g)
2 xicaras de chá de manga cortada em cubos pequenos (370 g)

Modo de Preparo 
Numa panela em fogo médio, coloque 1 inhame descascado cortado em cubos, 400 ml de água, 1 colher sopa de açúcar e cozinhe até que o inhame fique macio, por mais ou menos 10 minutos.
Escorra o inhame e reserve.
Coloque no liquidificador 100 g de iogurte grego, 2 xícaras de chá de manga cortada em cubos pequenos, o inhame cozido e bata por mais ou menos 5 minutos até formar um creme liso.
Distribua o creme em taças e leve à geladeira por cerca de 2 horas. Retire da geladeira e sirva com cubos de manga pequenos.