Batata Rostie
11 MAI 2018 • POR Gshow • 15h16
Divulgação/Gshow
Ingredientes
1 batata grande descascada
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal
Pimenta do reino moída a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Rale a batata descascada com o auxílio de um ralador, no ralo grosso e deixe com água.
Numa frigideira antiaderente em fogo médio derreta a manteiga e coloque a batata ralada preenchendo todo o fundo e formando um disco. Diminua o fogo, tempere com sal, pimenta do reino e misture com o auxílio de uma espátula.
Quando o disco de batata começar a amolecer alise a superfície com uma espátula. Depois de 7 minutos verifique o fundo do disco e vire do outro lado por mais 7 minutos para formar uma crosta. Apague o fogo e sirva imediatamente.
Modo de Preparo - Toque do Ravioli
Pode servir com gorgonzola, queijo cremoso ou outro de sua preferência sobre o lado dourado.
Você pode adicionar bacon, linguiça, presunto nas batatas raladas antes de colocar na frigideira.
