Arroz Tratorista
26 ABR 2018 • POR Gshow • 16h53
Divulgação/Gshow
Ingredientes
4 tomates picados e sem pele
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
50g de bacon defumado cortado em cubos bem pequenos e sem pele
1 linguiça calabresa defumada picada em pedaços e sem pele
400g de baby beef cortado em cubos
Mix de temperos orgânicos ou 1 tablete de caldo de carne
Sal a gosto
Coentro a gosto
Cebolinha a gosto
Azeite
1 1/2 xícara de arroz
Água quente (quanto baste para o arroz e para não queimar o refogado)
Modo de Preparo
Numa panela, esquente o azeite.
Coloque o alho, a cebola e o tempero ou caldo de carne para refogar.
Acrescente a carne e deixe um tempo para que pegue o gosto do refogado. Nessa hora, diminua o fogo.
Ponha a linguiça e o bacon. O segredo é esperar o bacon pegar a cor.
Adicione o tomate e um pouco de água para que não queime.
Refogue o arroz junto com as carnes e acerte o sal.
Quando o refogado começar a grudar no fundo da panela, é hora de cobrir com água quente.
Quando o arroz cozinhar, acrescente coentro e cebolinha. Deixe em fogo baixo por mais 5 minutos e sirva!