Anéis de Cebola Recheados
13 ABR 2018 • POR Gshow • 14h21
Divulgação/ Gshow
Ingredientes
azeite (a gosto)
½ cebola picada
250g peito de frango cozido e desfiado
caldo de frango ou água (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
1 tomate picado
1 colher de sopa salsinha picada
2 colheres de sopa requeijão
farinha de trigo (a gosto)
ovo batido
farinha de rosca (a gosto)
Modo de Preparo
Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e junte o frango. Para deixar mais úmido coloque um pouco de caldo de frango ou água.
Tempere com pimenta-do-reino, adicione o tomate picado e apague o fogo.
Transfira para uma tigela e acrescente salsinha picada para duas colheres de sopa de requeijão. Deixe esfriar e reserve.
Corte a cebola em anéis grossos, coloque em uma assadeira forrada com saco plástico e recheie com o frango.
Leve ao freezer por 30 minutos para firmar.
Quando estiver firme, passe os anéis recheados pela farinha de trigo, ovo e farinha de rosca.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe assar.
Quando estiver dourado embaixo, utilize uma espátula para virar os anéis de cebola e deixe dourar o outro lado também.
Retire do forno e sirva.