Bolinho de Arroz

Ingredientes 
130ml de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
500g de arroz cozido
300g de muçarela em cubos
40g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de maionese
salsinha picada a gosto
2 ovos
sal a gosto

Modo de Preparo Em uma tigela misture 130 ml de leite com 1 xícara (chá) de farinha de trigo e misture até ficar consistente (se precisar coloque um pouco mais de farinha de trigo). Reserve.
Coloque 500 g de arroz já cozido em uma tigela, junte 300 g de muçarela em cubos, 40 g de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de maionese, salsinha picada a gosto e 2 ovos, sal a gosto e misture bem. Em seguida, adicione o creme feito com leite e farinha de trigo, mexa e guarde na geladeira por, pelo menos, 2 horas.
Retire da geladeira, com uma colher e dê o formato que desejar e frite lentamente em óleo.