A vitamina B12 é fundamental para manter a saúde geral do organismo, já que o nutriente desempenha diversos papéis importantes no organismo, incluindo: Formação de glóbulos vermelhos: Saúde hepática: Saúde do sistema nervoso: Síntese de DNA: Metabolismo energético: Saúde mental: Saúde cardiovascular:
Fígado: tanto de boi quanto de frango é uma excelente fonte de vitamina B12.
Ostras: são uma das melhores fontes de vitamina B12 do reino animal.
Salmão: peixes gordurosos, como o salmão, contêm boas quantidades de vitamina B12.
Atum: outro peixe rico em vitamina B12, o atum é uma ótima opção.
Carne vermelha: carnes como carne bovina e cordeiro são fontes significativas de vitamina B12.
Ovos: é uma boa fonte de vitamina B12, principalmente a gema.
Leite: todos os produtos lácteos, incluindo leite, queijo e iogurte, são fontes de vitamina B12.
Queijo: principalmente variedades como parmesão, suíço e muçarela.
Produtos fortificados: alguns cereais, leites vegetais e alimentos à base de soja são fortificados com vitamina B12, o que os torna boas opções para vegetarianos e veganos.
