Carreteiro de Costela
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Quarta-feira | 16 de Maio de 2018    09h15

Carreteiro de Costela

Veja como fazer !!

Fonte: Gshow
Foto: Divulgação/Oba Gastronomia

Ingredientes
2 quilos de costela em tiras do dianteiro
2 tomates
2 cebolas
2 dentes de alho
azeite para fritar
1 cálice de vinho branco seco
5 xícaras de arroz
sal a gosto

Modo de Preparo
Em uma panela, frite a costela em tiras
Adicione o sal e a pimenta a gosto
Após a carne estar bem frita, adicione a cebola e o alho
Em fogo alto, tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos
Adicione o vinho branco e deixe ferver
Adicione o tomate
A costela está pronta quando a carne começar a se desmanchar e soltar do osso
Para finalizar, adicione o tempero verde a gosto. A dica é comer como uma salada verde

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