Caldo de Mandioca
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Sexta-feira | 23 de Agosto de 2019    15h10

Caldo de Mandioca

Fonte: Gshow
Foto: Reprodução

Ingredientes
8kg mandioca
10 litros água com um pouco de sal
Deixar ferver, ir mexendo para não grudar ate virar caldo, preservando pedaços e completando água se necessário.

Ingredientes - Tempero
400g bacon cortados e cubos e fritos e reserva.
4 linguiça defumada linguiças defumadas, tipo portuguesa, cortada em cubos e fritas no óleo do bacon e reserva.

Modo de Preparo
Numa panela menor, frita 8 dentes de alho picado e acrescenta a cebola picada para refogar.
Depois disso, coloca no caldo, mais 6 colheres cheia de chimi churry e um Maço de salsa e cebolinha picada o bacon e a linguiça reservada.
Corrigir sal. Deixar ferver por 10 minutos e só servir.

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