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Bolo de São João
Veja como fazer !!

Gshow              21/06/2018    08h34
foto: Divulgação/Gshow

Ingredientes 
800g de açúcar
3 copos americanos de água
10 gemas
1 pacote de manteiga (250g)
Uma pitada de sal

Modo de Preparo
Junte a massa de mandioca com o leite de coco e o sal.
À parte, faça o mel com o açúcar e os três copos de água.
Leve ao fogo.
Quando soltar bolhas, está no ponto certo.
Retire do fogo e junte a manteiga aos poucos.
Quando estiver morno, coloque as gemas uma a uma, batendo bem.
Junte o mel à massa que se formou com a mandioca e o leite de coco.
Passe a mistura em uma peneira fina por uma a duas vezes.
Unte a forma só com margarina.
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.


   
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