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Anéis de Cebola Recheados
Veja como fazer !!

Gshow              13/04/2018    14h21
foto: Divulgação/ Gshow
Ingredientes  azeite (a gosto) ½ cebola picada 250g peito de frango cozido e desfiado caldo de frango ou água (a gosto) Pimenta-do-reino (a gosto) 1 tomate picado 1 colher de sopa salsinha picada 2 colheres de sopa requeijão farinha de trigo (a gosto) ovo batido farinha de rosca (a gosto)   Modo de Preparo  Em uma frigideira com azeite, refogue a cebola e junte o frango. Para deixar mais úmido coloque um pouco de caldo de frango ou água. Tempere com pimenta-do-reino, adicione o tomate picado e apague o fogo. Transfira para uma tigela e acrescente salsinha picada para duas colheres de sopa de requeijão. Deixe esfriar e reserve. Corte a cebola em anéis grossos, coloque em uma assadeira forrada com saco plástico e recheie com o frango. Leve ao freezer por 30 minutos para firmar. Quando estiver firme, passe os anéis recheados pela farinha de trigo, ovo e farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C e deixe assar. Quando estiver dourado embaixo, utilize uma espátula para virar os anéis de cebola e deixe dourar o outro lado também. Retire do forno e sirva.

   
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